Hjem Meny Om oss Kontakt Gavekort Book et bord
Aker Brygge · Oslo

Entrecôte

Kjøtt og grill på Bryggetorget 10.

Hvilken biff frister?

Tre av kuttene våre. Se nærmere på forskjellene.

Entrecôte med synlig marmorering på en lys tallerken

Husets klassiker

Entrecôte

Et saftig stykke med fin marmorering og fyldig kjøttsmak.

495,–Ca. 200 g
Marmorering7
Kjøttsmak8
Mørhet9

Av 12

Wagyu med tett marmorering, presentert på tallerken

Japan · A5

Wagyu A5

Rik marmorering, myk tekstur og fett som smelter på tungen.

925,–Ca. 150 g
Marmorering12
Kjøttsmak8
Mørhet12

Av 12

Côte de Boeuf med bein, presentert på tallerken

Black Angus · Greater Omaha · USA

Côte de Boeuf

Tørrhengt i egne skap og grillet hel. Et stort stykke å dele rundt bordet.

Minimum 2 personer

Utvalget varierer. Spør oss om tilgjengelighet når du bestiller bord.

Flere kjøttstykker, tilbehør og allergener finner du i menyen.

Se hele menyen
Espen Didriksen ved modningsskapene i restauranten
Espen DidriksenKjøkkensjef og medeier

Tørrmodning midt i restauranten

I skapene våre henger et skiftende utvalg av stykningsdeler. Her får kjøttet tid til å utvikle smak og mørhet.

Usikker på hva du skal velge? Spør oss. Vi hjelper deg å finne et stykke etter din smak.

Bli kjent med oss

En kveld på Bryggetorget

Ta med kjæresten, kollegaene eller hele vennegjengen. Vi har rundt 40 plasser inne og uteservering med kveldssol for om lag 60 gjester.

Dekkede bord og stoler inne hos Entrecôte Et bord med biff på fat, grønnsaker, poteter og sauser

Book et bord

Bryggetorget 10, Aker Brygge