Meny

Sist oppdatert 10.04.2023

Forretter

  • 1. Oksehalekrokett kr 159,-

    med estragonmajones / Oxtail croquette with tarragon mayonnaise

    G - E - H - L

  • 2. Kamskjell kr 225,-

    med selleripuré / Scallops with celery puree

    BL - L - SL

  • 3a. Kaviar, grillet surdeigstoast, rødløk, rømme kr 595,-

    Caviar, grilled sourdough toast, red onion, sour cream

    BL - L - SL

  • 3b. Kaviar, grillet surdeigstoast, rødløk, rømme kr 695,-

    Caviar, grilled sourdough toast, red onion, sour cream

    BL - L - SL

  • 4. Grillet margbein kr 169,-

    med hvitløk og persille smør / Grilled bone marrow with garlic and parsley butter.

    L - H

  • 5. Speketallerken kr 695,-

    for 4 pers / Cured plate sharing for 4 persons.

    G - L

Hovedretter

Alle rettene serveres med pommes frites / pommes Anna, sesongens grønnsaker, rødvinsglace og bearnaise.
All dishes are served with fries / pommes Anna, seasonal vegetables, red wine glace and béarnaise.
  • 14. Langtidsstekt entrecôte 200g kr 349,-

    Long-roasted ribeye

    H - SL - L - E - M

  • 15. Langtidsstekt entrecôte 300g kr 475,-

    Long-roasted ribeye

    H - SL - L - E - M

  • 16. Greater Omaha entrecôte 200g kr 449,-

    Begrenset tilgang / Limited access

    H - SL - L - E - M

  • 17. Greater Omaha entrecôte 300g kr 595,-

    Begrenset tilgang / Limited access

    H - SL - L - E - M

  • 18. Ytrefilet med fettkant, USA 300g kr 595,-

    Begrenset tilgang / Limited access

    H - SL - L - E - M

  • 22. Indrefilet 200g kr 445,-

    Tenderloin.

    H - SL - L - E - M

  • 23. Indrefilet 300g kr 575,-

    Tenderloin.

    H - SL - L - E - M

  • 24. T-bone Sashi ca. 500g kr 695,-

    Tenderloin.

    H - SL - L - E - M

  • 25. Grillet kyllinglår kr 325,-

    Grilled chicken thigh.

    H - SL - L - E - M

  • 26. Pannestekt kveite, Duchesse kr 385,-

    Pan-fried halibut.

    H - SL - L - F - E – M

Dessert

  • 27. Sjokolademousse kr 165,-

    m/ bringebærsorbet / Chocolate mousse with/ raspberry sorbet

    G - M - L - N

  • 28. Sorbet is kr 125,-

    2 kuler / 2 scoops sorbet

    -

  • 29. Crème brûlée kr 165,-

    med iskrem / served with ice cream

    M - E - L

Allergener

G = gluten/hvete wheat

SK = skalldyr shellfish

E = egg eggs

F = fisk fish

S = soya soy

M = melk milk

N = nøtter nuts

SN = sennep mustard

H = hvitløk garlic

BL = bløtdyr molluscs

L = laktose lactose

LU = lupin lupine

SU = sulfitter sulfites

Hos oss får du kun ferske råvarer av høyeste kvalitet. Vi har spesialisert oss på grilling av kjøtt og grønnsaker.

Hovedmeny

Kontaktinformasjon

Entrecote Mat & Vinhus AS

Org.nr: 928 950 190